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Miglioratori & Insaporenti in polvere

Una gamma di prodotti che, aggiunti alla miscela base, danno un tocco personalizzato al gelato, sia nella struttura, migliorandone la cremosità e la spatolabilità, la consistenza e la conservabilità, che nel gusto, a seconda delle esigenze del gelatiere.

Aroma Panna

8APANN
  • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
  • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
  • Confezione:
    nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
  • Peso: Kg 1
  • Dosaggio: Q.B.
  • Utilizzo: C-F
  • Descrizione:

    Aromatizzante.

    Deglugel

    8DEGLL
    • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
    • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
    • Confezione:
      nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
    • Peso: Kg 2
    • Dosaggio: 20% Z.T.
    • Utilizzo: C-F
    • Descrizione:

      Additivo.
      Miscela di zuccheri.

      Inoplus

      8INOPL
      • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
      • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
      • Confezione:
        nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
      • Peso: Kg 2
      • Dosaggio: Q.B.
      • Utilizzo: C-F
      • Descrizione:

        Additivo.

        Jogy

        3JOG01
        • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
        • Confezione:
          nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
        • Peso: Kg 1
        • Dosaggio: 25/35g per litro di base bianca
        • Descrizione:

          Aromatizzante in polvere a basso dosaggio per la produzione di gelato al gusto di yogurt. Senza grassi. Per un’aromatizzazione al gusto yogurt più delicata, meno acidula.

          Limone 100

          4LIM00
          • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
          • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
          • Confezione:
            nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
          • Peso: Kg 2
          • Dosaggio: 100
          • Descrizione:

            Aromatizzante in polvere per la produzione di gelato al gusto di limone. Con succo di limone in polvere, senza grassi né derivati del latte aggiunti.

            Megaglucosio

            8MEGAG
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            • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
            • Confezione:
              nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
            • Peso: Kg 2
            • Dosaggio: 20% Z.T.
            • Descrizione:

              Additivo.

              Miscela Aromatica

              MISARO
              • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
              • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
              • Confezione:
                nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
              • Peso: Kg 1
              • Dosaggio: 5 - 10
              • Descrizione:

                Additivo.

                Morbigel

                8MORBI
                • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
                • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
                • Confezione:
                  nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
                • Peso: Kg 5
                • Dosaggio: 2 - 3
                • Utilizzo: C-F
                • Descrizione:

                  Additivo.

                  YOGURT GRECO 30

                  3YOGGR
                  • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
                  • Confezione:
                    nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
                  • Peso: Kg 1
                  • Dosaggio: 25/35g per litro di base bianca
                  • Descrizione:

                    Aromatizzante in polvere a basso dosaggio per la produzione di gelato al gusto di yogurt Greco. Senza grassi. Per un’aromatizzazione più decisa e caratterizzante del classico gusto yogurt.