Image thumbnail

Nucleo

Mizar Crema

8NUMIZ
  • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
  • Confezione:
    nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
  • Peso: Kg 2,0
  • Dosaggio: 25-30 g/Kg
  • Utilizzo: C
  • Descrizione:

    Nucleo stabilizzante a basso dosaggio per la produzione di gelato alla crema. Garantisce una maggiore stabilità del gelato in vetrina nel tempo. Senza aromi.

    Mizar Frutta

    8NUMIF
    • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-glutine
    • nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-senza-lattosio
    • Confezione:
      nutman-group-ingredienti-decorazioni-gelateria-pasticceria-sacchetto
    • Peso: Kg 2,0
    • Dosaggio: 5-10 g/Kg
    • Utilizzo: C
    • Descrizione:

      Nucleo stabilizzante a basso dosaggio per la produzione di cremosi sorbetti.