Il Gran dolce di Napoli diventa gelato! Gelato al pan di spagna e una variegatura dove a regnare è l’intensità del Rhum senza il quale il Babà non è Babà! Da decorare con micro Babà. E da perdere la testa!
3 Kg Pasta di Spagna
3 Kg Variegato Granbabà
1 Segnagusto
2.5 Kg micro Babà
1 Espositore
