CUORE

PRODOTTI NUTMAN DA UTILIZZARE

  • PASTA TRADICAO
  • PASTA GIANDUIA AMARA
  • FARINA DI NOCCIOLA
  • ALADIN MOUSSE
  • PASTA NOCCIOLA OPTIMA
  • MULTICEREALE CIOCCOLATO E VANIGLIA
  • MIROIR CIOCCOLATO FONDENTE
  • VARICREAM GIANDUIA
  • VARICREAM CROCCOCIOK

MONTAGGIO DEL DOLCE

In uno stampo piccolo da inserto colare la mousse alla nocciola e abbattere, unire la mousse al cioccolato fondente e abbattere, infine chiudere con la mousse alla nocciola, con il bisquit alla nocciola e con il cremino croccante, poi abbattere. Sformare ed inserire nello stampo più grande già foderato di mousse alla gianduia, quindi chiudere con il bisquit e con il Varicream Croccociok. Quindi abbattere e glassare con il Miroir al Cioccolato Fondente e riporre sul croccante di Multicereale Cioccolato e Vaniglia, decorare a piacere.

LA COMPOSIZIONE

Ricette per la preparazione degli ingredienti del semifreddo.