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Copertura in gocce Bianca Mont Blanc 32/34
Adatta per la lavorazione di grandi corpi cavi (uova di Pasqua) e per la produzione di gusci per pralineria. Confezione: Scatola Peso: Kg 12 -
Copertura in gocce Chocolat au lait 32/34
Adatta per la lavorazione di grandi corpi cavi (uova di Pasqua). Confezione: Scatola Peso: Kg 12 -
Copertura in gocce Cioccolato Fondente 32/34 mi-amere
Gusto dolcemaro, adatta per la lavorazione di grandi corpi cavi (uova di Pasqua). Cacao minimo 52%. Confezione: Scatola Peso: Kg 12 -
Copertura in gocce Cioccolato Fondente Equador
Cioccolato fondente monorigine in gocce, aromatico ma armonico ed equilibrato. Cacao minimo 70%. Confezione: Scatola Peso: Kg 12 -
Copertura in gocce Cioccolato Fondente Savoie 38/40 amere
Gusto amarognolo, adatta per la lavorazione di gusci di pralineria. Cacao minimo 62%. Confezione: Scatola Peso: Kg 12 -
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