Base latte 250 D.P.D.

Base a medio-alto dosaggio realizzata con: latte magro spray, che migliora la struttura ed il calore del gelato; grassi vegetali, che migliorano la tenuta del gelato, ricco e cremoso, in vetrina nel tempo; maltodestrine e fibre vegetali, per un gelato asciutto. Gusto ricco e marcato di latte. Utilizzo con acqua. Con aromi.
Utilizzo: C – F
Dosaggio: 170 g/Kg – 250 g/l
Confezione: Sacco
Peso: Kg 2