Base a medio dosaggio con grassi vegetali indicata per coloro che ricercano un gelato alto, dall’overrun molto marcato, caldo al palato e stabile in vetrina. Gusto latte. Utilizzo con latte. Con aromi.
Base Quick Plus
Utilizzo: C-F
Dosaggio: 75g/Kg – 100 g/l
Confezione: Sacco
Peso: Kg 2
