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Base Frutta 50 senza latte
Base senza derivati del latte aggiunti ideale per la produzione di sorbetti alla frutta. Contiene una piccola parte di grassi vegetali per dare struttura al… -
Base Frutta Doppia Resa
Base senza derivati del latte aggiunti ideale per la produzione di sorbetti alla frutta cremosi e caldi. Può essere utilizzata sia con frutta fresca o… -
Base Frutta extra 100
Base strutturata senza derivati del latte aggiunti ideale per la produzione di cremosi sorbetti alla frutta grazie alle fibre vegetali in essa contenute. Può essere… -
Base Frutta Up 50 senza latte
Base a basso dosaggio senza derivati del latte aggiunti ideale per la produzione di cremosi sorbetti alla frutta, sia con frutta fresca o congelata che… -
Base Full Frutta
Base completa ad alto dosaggio per la produzione di sorbetti cremosi, senza derivati del latte e senza grassi. Garantisce risultati sorprendenti se utilizzata con frutta… -
Base latte 250 D.P.D.
Base a medio-alto dosaggio realizzata con: latte magro spray, che migliora la struttura ed il calore del gelato; grassi vegetali, che migliorano la tenuta del… -
Base Prosit
Base pensata per la produzione di sorbetto alcolico con l'impiego di liquori, amari o vino. Garantisce stabilità e spatolabilità del gelato grazie alla bassa percentuale… -
Base Quick
Base a medio dosaggio con grassi vegetali. Le proteine del latte garantiscono un overrun marcato ed una stabilità in vetrina notevole. Gusto latte. Utilizzo con… -
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Base Reale 150 S.A.
Base a medio dosaggio con soli grassi di origine animale. Ideale per un gelato dal marcato overrun, grazie alla presenza di proteine del latte, dalla… -
Base Suprema 100 S.A.
Base a medio dosaggio con stabilizzanti vegetali che donano al gelato stabilità in vetrina e cremosità al palato. Contiene solo grassi di origine animale. Gusto… -
Base Unica
Base completa, ad alto dosaggio. Ottime performance e massima praticità di utilizzo, per un gelato cremoso e dalla tenuta impeccabile con la sola aggiunta di…
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